MOY DE L'AISNE EN IMAGES

LES MENUS DU MOIS

DE FEVRIER 2018

LE JEUDI 1 et le VENDREDI 2

LUNDI MARDI JEUDI VENDREDI

Hors d'oeuvre Salade coleslaw Oeuf mayonnaise

Plat protidique Cervelas obermois Hachis Parmentier (plat complet)

Accompagnement Macaronis / haricots verts

Fromage ou laitage Yaourt sucré Gouda

Dessert Crêpe au chocolat Clémentine

SEMAINE DU LUNDI 5 au VENDREDI 9

LUNDI MARDI JEUDI VENDREDI

Hors d'oeuvre Salade de carottes et soja Potage de légumes Tomate vinaigrette Céleri rémoulade

Plat protidique Nems Rôti de dindonneau sauce tomate Petit salé Blanquette de merlu

Accompagnement Riz basmati / brocolis Semoule / épinards à la crème Lentilles / carottes Vichy Tortis

Fromage ou laitage yaourt sucré Edam Tomme grise Cantadou

Dessert Ananas au sirop Banane Flan caramel Compote de pomme

SEMAINE DU LUNDI 12 au VENDREDI 16

LUNDI MARDI JEUDI
Repas de Noël VENDREDI

Hors d'oeuvre Tomate vinaigrette Pizza Pâté de foie Salade verte au surimi

Plat protidique Galopin de veau Haut de cuisse de poulet rôti Médaillon de merlu à la crème Boules de boeuf au jus

Accompagnement Purée / haricots beurre Frites au four / carottes braisée Pommes vapeur / petits pois à l'étuvée Semoule

Fromage ou laitage Kiri Fromage blanc sucré Boursin Emmental

Dessert Mousse au chocolat Banane Poire Eclair au chocolat

SEMAINE DU LUNDI 19 au VENDREDI 23

LUNDI MARDI JEUDI VENDREDI

Hors d'oeuvre Potage de légumes Concombre à la bulgare Salade mixte Cervelas

Plat protidique Beignets de volaille Boeuf braisé Escalope cordon bleu Jambon de dinde

Accompagnement Lentilles / chou fleur Coquillettes / haricots verts Semoule / épinards à la crème riz basmati / petits pois carottes

Fromage ou laitage Yaourt sucré Gouda Camembert Pyrénées

Dessert Banane Gélifié chocolat Crème dessert vanille Clémentine

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