MOY DE L'AISNE EN IMAGES

LES MENUS DU MOIS

D' AVRIL 2018

SEMAINE DU LUNDI 2 au VENDREDI 6 AVRIL

LUNDI MARDI JEUDI VENDREDI

Hors d'oeuvre LUNDI
DE
PÂQUES Trio de crudités (carottes, chou rouge, céleri) Pâté de campagne Salade verte au surimi

Plat protidique Haché de boeuf sauce tomate sucrée Nuggets de volaille Hachis Parmentier aux carottes

Accompagnement Ris basmati / haricots beurre Semoule / Ratatouille (plat complet)

Fromage ou laitage Edam yaourt sucré gouda

Dessert Pompon Fruit de saison Compote de pomme

SEMAINE DU LUNDI 9 au VENDREDI 13 AVRIL

LUNDI MARDI JEUDI VENDREDI

Hors d'oeuvre Radis + beurre Taboulé Concombre bulgare Concombre à la crème

Plat protidique Poisson pané Haché de boeuf demi lune bolognaise gratin de pâtes knakis et tomates

Accompagnement Pommes campagnardes / chou fleur persillé Purée / haricots verts à l'ail riz créole / petits pois (plat complet)

Fromage ou laitage Rondelé yaourt sucré Petit suisse sucré Emmental

Dessert Mousse au chocolat Fruit de saison Fruit de saison Eclair au chocolat

SEMAINE DU LUNDI 16 au VENDREDI 20 AVRIL

LUNDI MARDI JEUDI
Journée de l'orangée VENDREDI

Hors d'oeuvre salade de boulgour Betteraves en salade Carottes râpées Duo de tomate et cocombre

Plat protidique Escalope cordon bleu haut de cuisse poulet rôti Chipolatas sauce tomato cream fricassée de merlu

Accompagnement Purée Lentilles / haricots beurre Purée de butternut Riz / petits pois carottes

Fromage ou laitage St Paulin Edam Mimolette Carré fondu

Dessert Gélifié vanille Ananas au sirop Gateau fait maison à la mandarine fruit de saison

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